五花肉放入热水锅里焯一下,冬日撒葱花即可。暖质大火烧开后撇去浮沫。美味老抽。菜萝加入一大勺料酒 ,卜红

烧肉锅洗净 ,冬日生抽、暖质

  6 、美味

  10、菜萝再加入料酒 、卜红放入五花肉,烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日姜3片克  、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味加入没过肉量的开水 ,八角、

  3 、切成均匀的方块  。加入切块的白萝卜同煮。放入姜 、生抽1汤匙(15ml)  、

  8 、香葱2根克、

  12  、翻炒均匀 。炖至萝卜软熟 ,放入1汤匙(15ml)的油,

  4 、

  9 、捞出后晾凉 ,盛出五花肉待用 。准备所需材料 。浸泡15分钟。转大火收稠汤汁 ,八角(大料)1-2个、加少许盐调味 ,盐1小匙

  做法 :

  1、将多余的油倒出,桂皮。桂皮1小块 、白萝卜一根 、冰糖5粒 、锅里放一点点油,

  7  、捞出。放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮) 。老抽1汤匙 、

  2、葱 、

  5、翻炒均匀。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ,待肉煮至六七成熟时(约40分钟) ,盆中装入凉水  ,倒入炒过的五花肉块,料酒1汤匙(15ml) 、

  材料: 带皮五花肉600克、

  11  、